Gegrilltes Rindersteak mit Ei Rezept
Ein einfaches und klassisches Gericht mit einem gegrillten Rindersteak, das mit einem perfekt gebratenen Ei gekrönt wird – eine Kombination aus kräftigen Aromen und Texturen für eine sättigende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
1
Zubereitung Gegrilltes Rindersteak mit Ei
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
Das Rindersteak von beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Das Steak mit Olivenöl einpinseln, damit es nicht anhaftet.
- 4
Das Steak auf den Grill legen und für medium-rare jeweils etwa 4–5 Minuten pro Seite grillen, oder die Garzeit nach dem gewünschten Gargrad anpassen.
5 Min. - 5
Während das Steak grillt, etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 6
Das Ei in die Pfanne schlagen und braten, bis das Eiweiß gestockt, das Eigelb aber noch flüssig ist – oder nach Wunsch länger braten.
3 Min. - 7
Das Steak vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft erhalten bleibt.
5 Min. - 8
Das Steak anrichten und das Spiegelei darauf platzieren.
- 9
Das Ei vor dem Servieren nach Belieben noch mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Gegrilltes Rindersteak mit Ei
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Gegrilltes Rindersteak mit Ei Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.