Gegrillte Pimientos de Padrón Rezept
Gegrillte Pimientos de Padrón sind ein einfacher spanischer Snack aus kleinen grünen Paprikaschoten, die auf dem Grill leicht geblistert und mit grobem Meersalz bestreut werden. Sie sind für ihren milden Geschmack bekannt – mit der gelegentlichen pikanten Überraschung.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gegrillte Pimientos de Padrón
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Die Pimientos de Padrón abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- 3
Die Pimientos in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 4
Die Pimientos in einer einzigen Lage direkt auf den Grillrost legen.
- 5
Die Pimientos etwa 4–5 Minuten grillen und dabei gelegentlich wenden, bis sie geblistert und leicht angebrannt sind.
- 6
Die Pimientos vom Grill nehmen und auf einen Servierteller legen.
- 7
Die gegrillten Pimientos noch heiß großzügig mit grobem Meersalz bestreuen.
- 8
Sofort als Snack oder Vorspeise servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
70 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
7 g
Bewertungen (3)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Deine Bewertung
Dir hat das Gegrillte Pimientos de Padrón Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.