Gegrillte Linguiça-Wurst Rezept
Gegrillte Linguiça ist eine beliebte brasilianische Wurst, die für ihren rauchigen, würzigen Geschmack bekannt ist. Dieses einfache Rezept bringt den kräftigen Eigengeschmack der Wurst mit wenig Aufwand optimal zur Geltung.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillte Linguiça-Wurst
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
10 Min. - 2
Die Linguiça-Wurst in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden oder nach Belieben ganz lassen.
- 3
Die Grillroste leicht einölen, damit die Wurst nicht anhaftet.
- 4
Die Linguiça-Wurst auf den Grill legen.
- 5
Die Wurst pro Seite etwa 5–7 Minuten grillen, bis eine Kerntemperatur von 70 °C erreicht ist und die Außenseite schön gebräunt ist.
6 Min. - 6
Die Wurst vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 7
Die gegrillte Linguiça warm servieren, nach Belieben mit Senf oder Brot.
- 8
Die gegrillte Linguiça als Hauptgericht oder Vorspeise genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
18 g
Bewertungen (8)
Braucht deutlich mehr Würze.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
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Zutaten im Lexikon
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