Gegrillte Butifarra-Wurst Rezept
Gegrillte Butifarra-Wurst ist eine traditionelle katalanische Schweinswurst, die direkt über der Hitze gegrillt wird und ein aromatisches sowie saftiges Hauptgericht ergibt.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillte Butifarra-Wurst
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
Die Butifarra-Würste auf den Grill legen und gelegentlich wenden.
- 3
Die Würste etwa 15–20 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind und außen eine schöne Röstung haben.
18 Min. - 4
Die Würste vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 5
Die gegrillten Butifarra-Würste heiß servieren, nach Belieben mit Brot, Senf oder einem einfachen Beilagensalat.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gegrillte Butifarra-Wurst
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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