Gebratene Pilze mit Knoblauch und Petersilie Rezept
Eine einfache und aromatische Beilage aus in der Pfanne gebratenen Pilzen mit Knoblauch und frischer Petersilie – perfekt zu einer Vielzahl von Hauptgerichten.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebratene Pilze mit Knoblauch und Petersilie
- 1
Die Pilze mit einem feuchten Tuch säubern und gleichmäßig in Scheiben schneiden.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die Pilzscheiben in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5–7 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind und ihre Flüssigkeit abgegeben haben.
- 4
Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1–2 Minuten mitbraten, bis er duftet. Dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt.
- 5
Die Pilze nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und gut durchrühren.
- 6
Die Pfanne vom Herd nehmen und frisch gehackte Petersilie über die Pilze streuen.
- 7
Alles gut vermischen und warm als Beilage oder Topping servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
80 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
7 g
Bewertungen (7)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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