Ei-Käse-Pie Rezept
Ei-Käse-Pie ist ein einfaches und herzhaftes Backgericht aus Eiern und Cheddar-Käse in einem knusprigen Mürbeteigboden – perfekt für ein Frühstück oder einen Brunch.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
6
Zubereitung Ei-Käse-Pie
- 1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
Den Mürbeteig ausrollen und in eine Pieform mit 23 cm Durchmesser legen, dabei den überstehenden Teig am Rand abschneiden.
- 3
In einer Rührschüssel die Eier zusammen mit der Milch, Salz und Pfeffer gründlich verquirlen.
- 4
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
- 5
Die Eiermischung gleichmäßig über den Käse in der Form gießen.
- 6
Den Pie im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und die Oberfläche leicht goldbraun ist.
40 Min. - 7
Den Pie aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden und Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
10 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Ei-Käse-Pie
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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