Ei-Käse-Pie Rezept

Zubereitung Ei-Käse-Pie

1. 1

   Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Den Mürbeteig ausrollen und in eine Pieform mit 23 cm Durchmesser legen, dabei den überstehenden Teig am Rand abschneiden.

3. 3

   In einer Rührschüssel die Eier zusammen mit der Milch, Salz und Pfeffer gründlich verquirlen.

4. 4

   Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.

5. 5

   Die Eiermischung gleichmäßig über den Käse in der Form gießen.

6. 6

   Den Pie im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und die Oberfläche leicht goldbraun ist.

7. 7

   Den Pie aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden und Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.