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Dinkel-Grießbrei
FrühstückMittel1.0

Dinkel-Grießbrei Rezept

Dinkel-Grießbrei ist ein vielseitiges Gericht, das sich als leichtes Frühstück, sättigende Hauptmahlzeit oder wohlige Nachspeise eignet. Der nussige Charakter des Dinkelgrießes verleiht dem klassischen Brei eine besondere Note. In wenigen Minuten zubereitet, überzeugt er mit seiner cremigen Konsistenz.

Zubereitungszeit gesamt

20 Min.

Vorbereitung

15 Min.

Kochen

5 Min.

Portionen

3

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Zubereitung Dinkel-Grießbrei

  1. 1

    Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

  2. 2

    Den Grieß einrühren und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten quellen lassen.

    5 Min.
  3. 3

    Um den Dinkel-Brei etwas geschmacklich aufzuwerten, kann man z.B. Zimt hinzufügen oder mit Ahornsirup süßen.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 3 Portionen Dinkel-Grießbrei

143
kcal
5.2g
Protein
27.4g
Kohlenhydr.
0.8g
Fett
Kalorien143.0 kcal(7%)
Protein5.2 g(10%)
Kohlenhydrate27.4 g(11%)
davon Zucker0.3 g(1%)
Fett0.8 g(1%)
davon gesättigt0.1 g(1%)
Ballaststoffe2.6 g(10%)
Natrium0.3 mg(0%)

Vitamine & Mineralstoffe

Calcium7.6 mg(1%)
Eisen0.7 mg(5%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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Zutaten im Lexikon

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