Cold Brew Coffee Rezept

Zubereitung Cold Brew Coffee

1. 1

   Die Kaffeebohnen grob mahlen, bis die Körnung etwa der von Rohrzucker ähnelt.

2. 2

   Den grob gemahlenen Kaffee in einem großen Einmachglas oder einer Karaffe mit kaltem Wasser vermischen.

3. 3

   Vorsichtig umrühren, damit alle Kaffeepartikel gleichmäßig mit Wasser durchtränkt sind.

4. 4

   Das Glas abdecken und den Kaffee bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank 12 bis 24 Stunden ziehen lassen.

   720 Min.
5. 5

   Nach der Ziehzeit das Kaffeekonzentrat durch ein feines Sieb, das mit einem Kaffeefilter oder einem Mulltuch ausgelegt ist, in ein sauberes Gefäß abseihen.

6. 6

   Den verbrauchten Kaffeesatz entsorgen.

7. 7

   Zum Servieren das Cold-Brew-Konzentrat je nach gewünschter Stärke mit Wasser oder Milch verdünnen.

8. 8

   Eiswürfel hinzufügen und nach Belieben süßen, dann umrühren und genießen.