Chouriço-Käse-Quesadilla auf Portugiesische Art Rezept

Zubereitung Chouriço-Käse-Quesadilla auf Portugiesische Art

1. 1

   Die Chouriço in dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Den Käse reiben.

3. 3

   Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. 4

   Eine Tortilla flach in die Pfanne legen.

5. 5

   Die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig auf der Tortilla verteilen.

6. 6

   Die Chouriço-Scheiben auf dem Käse verteilen.

7. 7

   Den restlichen Käse über die Chouriço streuen.

8. 8

   Mit einer zweiten Tortilla bedecken und leicht andrücken.

9. 9

   Braten, bis die untere Tortilla goldbraun ist und der Käse anfängt zu schmelzen, etwa 3–4 Minuten.

10. 10

    Die Quesadilla vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, weitere 3–4 Minuten.

11. 11

    Aus der Pfanne nehmen und eine Minute ruhen lassen, bevor sie geschnitten wird.

12. 12

    In Stücke schneiden und warm servieren.