Chouriço-Käse-Quesadilla auf Portugiesische Art Rezept
Eine herzhafte Quesadilla auf portugiesische Art mit würziger Chouriço-Wurst und geschmolzenem Cheddar-Käse – perfekt für eine schnelle und aromatische Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Chouriço-Käse-Quesadilla auf Portugiesische Art
- 1
Die Chouriço in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Den Käse reiben.
- 3
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Eine Tortilla flach in die Pfanne legen.
- 5
Die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig auf der Tortilla verteilen.
- 6
Die Chouriço-Scheiben auf dem Käse verteilen.
- 7
Den restlichen Käse über die Chouriço streuen.
- 8
Mit einer zweiten Tortilla bedecken und leicht andrücken.
- 9
Braten, bis die untere Tortilla goldbraun ist und der Käse anfängt zu schmelzen, etwa 3–4 Minuten.
4 Min. - 10
Die Quesadilla vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, weitere 3–4 Minuten.
4 Min. - 11
Aus der Pfanne nehmen und eine Minute ruhen lassen, bevor sie geschnitten wird.
1 Min. - 12
In Stücke schneiden und warm servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Chouriço-Käse-Quesadilla auf Portugiesische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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