Caffè Macchiato (Espresso mit einem Schuss Milch) Rezept
Caffè Macchiato ist ein italienisches Espressokaffeegetränk mit einer kleinen Menge aufgeschäumter Milch, die einen 'befleckten' oder 'markierten' Espresso erzeugt und einen kräftigen Kaffeegeschmack bietet, der durch cremigen Milchschaum abgerundet wird.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
3 Min.
Kochen
2 Min.
Portionen
1
Zubereitung Caffè Macchiato (Espresso mit einem Schuss Milch)
- 1
Einen frischen Espresso mit einer Espressomaschine zubereiten.
1 Min. - 2
Eine kleine Menge Milch aufschäumen, bis sie heiß ist und einen leichten Schaum bildet.
1 Min. - 3
Den Espresso in eine kleine Tasse gießen.
- 4
Einen kleinen Löffel des aufgeschäumten Milchschaums auf den Espresso geben, um den typischen 'Fleck' zu erzeugen.
- 5
Sofort heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
15 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
1.5 g
Fett
0.8 g
Bewertungen (8)
Genau mein Geschmack, vielen Dank dafür!
Wir haben es spontan am Sonntagabend ausprobiert und waren beide total angetan. Die Zutaten hatten wir größtenteils schon da, was es noch praktischer macht. Geschmacklich war es wirklich herausragend.
Leider eines der wenigen Rezepte, die bei mir komplett schiefgegangen sind. Die Zubereitung war aufwendiger als beschrieben und am Ende hat es auch noch angebrannt. Sehr ärgerlich, vor allem weil die Zutaten nicht gerade günstig waren.
Super lecker, wird definitiv wieder gemacht!
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
Lange nach einem guten Rezept dafür gesucht und endlich fündig geworden. Die Zubereitung war unkompliziert und das Ergebnis hat mich umgehauen. Werde es auf jeden Fall im Freundeskreis weiterempfehlen.
Total unkompliziert und richtig gut.
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Zutaten im Lexikon
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