BBQ Schweinekoteletts Rezept
BBQ Schweinekoteletts sind saftige und aromatische gegrillte Koteletts, die mit einer rauchigen Barbecue-Sauce bestrichen werden – perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung BBQ Schweinekoteletts
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
In einer kleinen Schüssel Barbecue-Sauce, Olivenöl, Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Schweinekoteletts auf beiden Seiten großzügig mit der Marinade einpinseln und etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch die Aromen gut aufnehmen kann.
10 Min. - 4
Die Schweinekoteletts auf den Grill legen und je nach Dicke auf jeder Seite 5–7 Minuten grillen, bis eine Kerntemperatur von 63 °C erreicht ist.
6 Min. - 5
Während des Grillens die Koteletts zwischendurch mit etwas zusätzlicher Barbecue-Sauce bestreichen, um den Geschmack noch zu intensivieren.
- 6
Die fertigen Schweinekoteletts vom Grill nehmen und vor dem Servieren 3–5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen können.
4 Min.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
18 g
Bewertungen (12)
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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