BBQ Rippchen-Spitzen Rezept
BBQ Rippchen-Spitzen sind würzige, zarte Schweinerippen-Stücke, die in rauchiger Barbecue-Sauce gegart werden – perfekt zum Grillen und für entspannte Mahlzeiten.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 5 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
50 Min.
Portionen
4
Zubereitung BBQ Rippchen-Spitzen
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
10 Min. - 2
In einer Schüssel die Barbecue-Sauce nach Belieben mit etwas Honig oder braunem Zucker für eine süßliche Note vermischen.
- 3
Die Rippchen-Spitzen mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen.
- 4
Die Rippchen-Spitzen auf den Grill legen und pro Seite etwa 10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, damit sie nicht verbrennen.
20 Min. - 5
In den letzten 10–15 Minuten die Rippchen-Spitzen beim Wenden großzügig mit Barbecue-Sauce bestreichen, damit sie gleichmäßig überzogen werden.
10 Min. - 6
Für besonders zartes Fleisch können die Rippchen-Spitzen abschließend noch 20 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Backofen fertig gegart werden.
20 Min. - 7
Vom Grill oder aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
5 Min. - 8
Heiß mit extra Barbecue-Sauce und Beilagen nach Wahl servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
28 g
Bewertungen (2)
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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