BBQ-Hähnchenkeulenviertel Rezept
Hähnchenkeulenviertel vom Grill, perfekt zubereitet mit einer aromatischen, rauchigen Barbecue-Sauce – ideal für Mahlzeiten im Freien und gesellige Runden.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung BBQ-Hähnchenkeulenviertel
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Die Hähnchenkeulenviertel abspülen und mit Küchenpapier gründlich trockentupfen.
- 3
In einer kleinen Schüssel die Barbecue-Sauce mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver verrühren.
- 4
Die Hähnchenkeulenviertel großzügig mit Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Die Hähnchenkeulenviertel mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen.
- 6
Etwa 15 Minuten grillen, dann wenden und weitere 15 Minuten grillen.
- 7
Die Hähnchenkeulenviertel während des Grillens mehrmals von beiden Seiten mit der Barbecue-Sauce-Mischung einpinseln.
- 8
Grillen, bis die Kerntemperatur des Hähnchens 75 °C erreicht hat und die Haut schön gebräunt ist.
- 9
Das Hähnchen vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
18 g
Bewertungen (12)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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Zutaten im Lexikon
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