Fleisch und Fisch kaufen: Frische sicher beurteilen
Ob Rindersteak, Dorschfilet oder Salatgurke – beim Einkaufen entscheidest Du schon an der Theke, ob das Essen später wirklich gelingt. Dieser Artikel zeigt Dir, wie Du Frische erkennen kannst: bei Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch prüfen leicht gemacht – mit konkreten Tipps für alle Sinne. Kein Mindesthaltbarkeitsdatum ersetzt das direkte Hinschauen, Riechen und Anfassen.
Nicolas Sacotte
Über den Autor
Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch (und Esser) und hatte die Schnauze voll von werbeüberladenen Rezept-Webseiten. Deshalb habe ich gute-rezepte.de ins Leben gerufen und veröffentliche hier laufend neue Rezepte, die ich selber auch kochen würde. Dabei koche ich sehr kreativ und wandle Standard-Rezepte regelmäßig um, auch um Lebensmittel nicht zu verschwenden. Ich möchte andere Menschen inspirieren und dazu bringen, selber neue Kochrezepte auszuprobieren. Und natürlich hoffe ich auf rege Beteiligung neuer Köche hier auf der Webseite, die ihre Kreationen hier veröffentlichen.