Stoccafisso alla Genovese (Stockfisch auf Genueser Art)
Schritt 1 von 8
Den Stockfisch mindestens 3 Tage in kaltem Wasser einweichen und das Wasser dabei mehrmals wechseln, um ihn zu rehydrieren und zu entsalzen.
Stoccafisso alla Genovese (Stockfisch auf Genueser Art)
Schritt 1 von 8
Den Stockfisch mindestens 3 Tage in kaltem Wasser einweichen und das Wasser dabei mehrmals wechseln, um ihn zu rehydrieren und zu entsalzen.