Patlıcan Kebab (Auberginen- und Fleischspieß)
Schritt 1 von 9
Die Auberginen in dicke Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. 30 Minuten ruhen lassen, damit die Bitterstoffe austreten, anschließend abspülen und trocken tupfen.
Patlıcan Kebab (Auberginen- und Fleischspieß)
Schritt 1 von 9
Die Auberginen in dicke Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. 30 Minuten ruhen lassen, damit die Bitterstoffe austreten, anschließend abspülen und trocken tupfen.