Wasche das Gemüse gründlich. Schneide die Paprika in Stücke. Schäle die Zwiebel und die Möhren. Halbiere die Zucchini sowie die Zwiebel, viertle die Aubergine und schneide beides in Scheiben. Schäle die Kartoffeln und teile sie in grobe Stücke. Putze die Champignons und halbiere sie. Halbiere ebenfalls die Tomaten.