Mole Negro Oaxaqueño (Schwarzes Mole aus Oaxaca)
Schritt 1 von 12
Die getrockneten Chilis (Pasilla, Mulato und Chipotle) in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften, dann in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
Mole Negro Oaxaqueño (Schwarzes Mole aus Oaxaca)
Schritt 1 von 12
Die getrockneten Chilis (Pasilla, Mulato und Chipotle) in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften, dann in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.