Mole Amarillo Suppe (Oaxacanische gelbe Mole)
Schritt 1 von 8
Die getrockneten Guajillo- und Pasilla-Chilis in einer trockenen Pfanne kurz anrösten, bis sie duften, dann 15 Minuten in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
Mole Amarillo Suppe (Oaxacanische gelbe Mole)
Schritt 1 von 8
Die getrockneten Guajillo- und Pasilla-Chilis in einer trockenen Pfanne kurz anrösten, bis sie duften, dann 15 Minuten in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.