Weizenmehl, Zucker, Salz, Trockenhefe und Milch in einer Rührschüssel vermengen. Verquirltes Ei und weiche Butter hinzufügen. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist. Anschließend abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.