Maklube (Umgekehrter Reis mit Fleisch und Aubergine)
Schritt 1 von 10
Die Aubergine in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 30 Minuten ruhen lassen, damit die Bitterstoffe austreten. Anschließend abspülen und trocken tupfen.
Maklube (Umgekehrter Reis mit Fleisch und Aubergine)
Schritt 1 von 10
Die Aubergine in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und 30 Minuten ruhen lassen, damit die Bitterstoffe austreten. Anschließend abspülen und trocken tupfen.