Hefe, Zucker und Vanillezucker in der lauwarmen Milch auflösen. Das Mehl in eine große Schüssel geben, Salz, weiche Butter und den Milch-Mix hinzufügen und alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig rechteckig ausrollen, in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.