Esgarraet (Geröstete Paprika mit Kabeljau auf Valencianische Art)
Schritt 1 von 12
Den getrockneten Salzkabeljau 24 bis 48 Stunden in kaltem Wasser einweichen und dabei alle 8 Stunden das Wasser wechseln, um den Fisch zu entsalzen.
Esgarraet (Geröstete Paprika mit Kabeljau auf Valencianische Art)
Schritt 1 von 12
Den getrockneten Salzkabeljau 24 bis 48 Stunden in kaltem Wasser einweichen und dabei alle 8 Stunden das Wasser wechseln, um den Fisch zu entsalzen.