Hackfleisch, fein gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch, gewürfelte rote Paprikaschote, gehackte grüne Oliven, Tomatenmark, gehackte Petersilie, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermengen.