Für die Walnusssauce 100 g geschälte Walnüsse etwa 30 Minuten in warmer Milch einweichen. Anschließend die Walnüsse zusammen mit 100 ml Milch, 50 g Frischkäse und 1 EL Zucker zu einer glatten, cremigen Sauce pürieren. Die Sauce bis zur Verwendung im Kühlschrank kalt stellen.