Die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken, dann Ei, Joghurt und Ahornsirup hinzufügen und alles gut verrühren. Den Mehl-Mix und die Milch abwechselnd unterrühren, bis ein cremiger Teig entsteht. Den Teig 5 Minuten quellen lassen.