Baccalà alla Vicentina (Gesalzener Kabeljau nach Vicenza-Art)
Schritt 1 von 9
Den gesalzenen Kabeljau 48 Stunden in kaltem Wasser einweichen und das Wasser dabei mehrmals wechseln, um überschüssiges Salz zu entfernen und den Fisch zu rehydrieren.
Baccalà alla Vicentina (Gesalzener Kabeljau nach Vicenza-Art)
Schritt 1 von 9
Den gesalzenen Kabeljau 48 Stunden in kaltem Wasser einweichen und das Wasser dabei mehrmals wechseln, um überschüssiges Salz zu entfernen und den Fisch zu rehydrieren.