Zuerst den griechischen Salat zubereiten: Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Kalamata-Oliven und Feta-Käse grob schneiden und in einer Schüssel vermengen. Alles mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer anmachen und beiseitestellen.